Подсолнечник. Описание и лечебные свойства корней и цветков подсолнечника.

Описание растения подсолнечник однолетний

Описание растения подсолнечник.

Подсолнечник — однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, высотой до 2,5 м. Стебель плотный, прямостоячий, неразветвленный, с губчатой сердцевиной. Корень стержневой, ветвистый. Листья очередные, крупные, сердцевидные, шероховатые, расположены на длинных черешках. Цветки желтые, верхушечные, собраны в крупную поникающую корзинку диаметром до 25 см, которая поворачивается к солнцу. Наружные цветки крупные, желтые, языковые, бесплодные, внутренние — трубчатые, более мелкие, желто-коричневые, обоеполые, расположены по всей внутренней поверхности корзинки. Плод — продолговатая яйцевидная семянка полосатого или черного цвета. Цветет подсолнечник в июле-августе, созревает в августе-сентябре.

Где растет подсолнечник.

Родом подсолнечник из Северной Америки. Это древняя культура. При археологических раскопках были найдены его семена, давность которых определена в 2—3 тысячи лет. «Цветку солнца», как . звали подсолнечник, поклонялись в древней Мексике, его изображение делали из золота. В Европу растение попало в начале XVI века, в России оно начало культивироваться при Петре I. Широко распространен подсолнечник в южных районах России.

Сбор и хранение сырья подсолнечника.

Лекарственным сырьем служат краевые цветки, листья и зрелые семянки. Цветки ярко-желтой окраски собирают в начале цветения, осторожно обрывая без повреждения корзинок. Сушат сразу в хорошо проветриваемом темном помещении. Зеленые здоровые листья заготавливают в начале лета. Сушат в сушилке при температуре 40-50 °С. Цветки и листья хранят в матерчатых мешочках 2 года.

лечебные свойства корней подсолнечника

Лечебные свойства цветков и корня подсолнечника.

Препараты подсолнечника расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, понижают температуру тела, возбуждают аппетит, оказывают отхаркивающее действие.

В народной медицине отвар язычковых цветков пьют  при желтухе, заболеваниях сердца, бронхиальных спазмах и желудочно-кишечных коликах, при малярии, гриппе, катаре верхних дыхательных путей. Спиртовая настойка язычковых цветков (а иногда и листьев) эффективна при лихорадке и невралгии. Вместо настойки можно пользоваться отваром, полезным в качестве мочегонного средства, а также средства от поноса. Полученное из подсолнечника масло обладает высокими питательными качествами. Используется в качестве профилактического средства при атеросклерозе, что обусловлено высоким содержанием в  нем ненасыщенных жирных кислот. Прокипяченное масло подсолнечника используют в качестве заживляющего средства при свежих ранах и ожогах в виде масляных повязок.

Цветки, листья, плоды и масло подсолнечника применяют при болезнях печени и желчных путей. Цветки и листья используют как противолихорадочное средство, спиртовую настойку из них пьют при малярии, гриппе, катаре верхних дыхательных путей. Свежие семена помогают при аллергии (крапивнице и др.).

Применение подсолнечника в народной медицине.

В Европе подсолнечник впервые расцвёл в ботаническом саду Мадрида. Испанцы после открытия Америки привезли его как трофейный цветок. И долгое время никто не знал, на что он годится. Сначала немцы из жареных семечек попробовали готовить кофе – никто не стал его пить. Англичане стали отваривать головки для овощных блюд – есть их никто не стал. Из истории известно, что в 1842 году помещик Африкан Терентьев купил у графа Шереметьева слободку Алексеевку в Воронежской области, и один из его крепостных испытал семена на маслобойке. И получил такое золотистое, душистое и вкусное масло, которого ещё никто не едал. А потом пошла мода и лузгать семечки на посиделках. Для русской деревни это было средство от скуки, и никто не задумывался над тем, что магния в семечках в шесть раз больше, чем в ржаном хлебе, и что содержится большое количество ценнейшего витамина Е, а в оболочке семян – некоторые необходимые организму энзимы.

Потом и в лечебных целях стали использовать: пили спиртовую настойку цветков от малярии и для улучшения аппетита, а корзинки настаивали на самогоне для растираний суставов при ревматизме.

Чем дальше, тем больше находит подсолнечник применение в народной медицине. Некоторые рецепты действительно очень эффективны, да не всем известны. Рассмотрим некоторые из них.

Настойка подсолнечника при анкилозе (неподвижность сустава из-за патологического сращения суставных поверхностей).

Взять 6 цветочных корзинок молочной спелости, искрошить их и залить 1 л водки. Настоять на солнце 40 дней. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Лечение длительное. (Я бы порекомендовал одновременно делать натирание настойкой ягод красной бузины.) Подвижность сустава начнёт восстанавливаться уже через два-три месяца, но понадобится ещё столько же времени, чтобы полностью восстановить его функцию.

Настой подсолнечника при вегетососудистой дистонии.

Стебель во время цветения, пока ещё мягок, мелко нарезать, высушить. Заваривать щепотку в стакане кипятка, настаивать 20 минут. Процедить. Выпить в 1-2 приёма – очищает сосуды, снимает головные боли и нервные расстройства.

Мазь подсолнечника при трофической язве.

Смешать 1 столовую ложку свежего нерафинированного подсолнечного масла, 1 столовую ложку мёда и 1 столовую ложку настойки прополиса. Полученную смесь накладывать на язву, на следующие сутки сменить. Мазь эффективна, язва заживает.

Мазь подсолнечника при защемлении нерва после падения.

Приготовить смесь подсолнечного масла с топлёным воском и вощиной, намазать длинную полоску хлопчатобумажной ткани, наложить пластырь вдоль всего позвоночника – от шеи до копчика. Обычно хватает одного раза, если пластырь держать весь день, но при необходимости повторить процедуру три раза.

Отвар корней подсолнечника при лечении почечнокаменной болезни.

Раздробить 3-4 корня подсолнуха. На 1 стакан корней подсолнечника залить 3 л воды и варить после закипания 3 минуты. Процедить, но корни не выбрасывать. Выпить весь отвар за трое суток (по литру в день). Эти же корни варить так же в 3 л воды, но уже 15 минут. Процедить, а корни выбросить. Выпить отвар за трое суток. Камни выходят с мочой как хлопья.

При необходимости курс лечения повторить. Корни варятся 2 раза. При отложении солей используют эту же методику. Соли начинают выходить только через 2-3 недели. Сначала моча будет ржавого цвета, но лечение не прекращать, пока она не станет прозрачной, как вода. Во время очищения нельзя есть острые, кислые и солёные блюда.

Настой из свежих цветков подсолнечника: 2 ст. л. на 1 стакан кипятка, настаивать 2-3 ч. и пить по 1 ст. л. 3-4 раза в день до еды.

Спиртовую настойку цветков подсолнечника 20%-ю принимают по 20 капель 3 раза в день за 20 мин. до еды.

Настойка сухого стебля подсолнечника на водке: 1 часть стебля на 8 частей водки; настаивать 9 дней. Пить по 3 ст. л. натощак в течение 3 дней — при малярии, настойку сердцевины стебля — при лихорадке.

Противопоказания к применению подсолнечника.

Противопоказаний пока выявлено немного. Известно, что ни в коем случае нельзя повторно жареным подсолнечным маслом пользоваться в кулинарии – образуются вредные для организма вещества.

 

Можно почитать:

О пользе плодов и ягод, применение лечебных трав в народной медицине.

Чем полезны деревья.

Расположение точек акупрессуры.

Нет похожих статей.

Добавить комментарий