Голубика. Описание и лечебные свойства ягод голубики.

Лечебные свойства ягод голубики.

растение голубика

Голубика — ветвистый многолетний кустарник из семейства брусничных, высотой до 50—90 см, с серо-коричневой или темно — серой корой. Стебли прямостоячие. Листья очередные, плотные, обратно — яйцевидные, цельные, сверху они светло — зеленые, снизу сизые. Цветки голубики малозаметные, неяркие, беловатые, иногда с розовым оттенком. Величиной они не больше горошины с почти Шаровидным венчиком, напоминающим по форме широкий кувшин. Цветки расположены на ветвях так, что отверстие венчика направлено вниз. По краю отверстия располагаются 4-5 мелких зубчиков, представляющих собой концы лепестков. Ягоды овальные, голубовато — синие, с сизым налетом. Они напоминают ягоды черники, но крупнее их. Вкус кисло-сладкий, мякоть зеленоватая. Отличительный признак этого растения. — голубоватый оттенок листьев, которые напоминают листья брусники по форме и размерам. Однако в отличие от листьев брусники они тонкие и нежные, опадающие осенью. Цветет голубика в мае-июне, ягоды созревают в июле — августе. Впервые растение зацветает в 11—18 лет, а живет оно до 90 лет.

Где растет голубика.

Распространена голубика в северных и средних зонах России, растет на торфяных болотах, в заболоченных лесах, главным образом сосновых, среди зарослей кедрового стланика, заходит в тундру.

Сбор и хранение голубики.

С лечебной целью используются ягоды и листья голубики. Листья собирают во время цветения. Сушат в тени на сквозняке, под навесом, на чердаках с железной крышей. Раскладывают тонким слоем на подстилке, периодически переворачивают. Ягоды сушат при температуре не выше 40 °С. Срок хранения сушеных ягод 1 год, листьев — 2 года.

Из ягод голубики варят варенье, приготовляют сок. Для компотов используют высушенные ягоды.

Голубика имеет много неблагозвучных народных названий — «дурница», «пьяница» и пр. И все из-за того, что при сборе ягод голубики часто болит голова, появляются головокружение, усталость. Винят голубику и ее приятные на вкус ягоды, не обращая внимания на истинного виновника — багульник, который является обычным спутником голубики. Голубика имеет и еще одно народное название — «гонобобель».

растение голубика

Лечебные свойства ягод голубики.

Ягоды голубики рекомендуются применять при колитах, катаре желудка, они увеличивают желудочную секрецию, улучшают аппетит, оказывают желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, противоатеросклеротическое действие, укрепляют стенки кровеносных капилляров, нормализуют функции кишечника, поджелудочной железы; листья повышают функциональную деятельность желудка кишечника, сердца; ягоды и листья голубики способствуют понижению уровня сахара в крови, используются при лечении неосложненных форм сахарного диабета.

Ягоды голубики едят по 300—400 г в день при колитах, холециститах, панкреатитах, диабете. Напиток из свежих ягод хорошо утоляет жажду при простудных заболеваниях.

В народной медицине отвар ягод голубики — вяжущее средство, отвар молодых побегов и листьев голубики — слабительное. В северных районах голубика употребляется как витаминное средство, при малокровии употребляют настои листьев.

ягоды голубики

 

Ягоды голубики содержат каротин, аскорбиновую кислоту, фосфор, железо и кальций, витамины А, В1,В2, РР, С.

Противопоказания к применению голубики.

Ягоды голубики не вызывают каких либо побочных действий на организм человека. Но всё равно употребление ягод должно быть в разумных количествах, так как в голубике содержится много витаминов и минеральных веществ, которые в больших дозах могут вызвать интоксикацию.

Не рекомендуется употребление голубики людям, страдающим дискинезией желчевыводящих путей.

 

Вывод:

Лечебные свойства Применение Противопоказания
увеличивает желудочную секрецию при колитах при дискинезии желчевыводящих путей
улучшает аппетит при катаре желудка
желчегонное при холециститах
мочегонное при панкреатитах
противовоспалительное при диабете
противоатеросклеротическое
укрепляет стенки кровеносных капиляров
нормализует функции кишечника
понижает уровень сахара в крови

 

 

Другие ягоды:

Лечебные свойства черной смородины

Черная смородина

рябина черноплодная полезные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина

лечебные свойства малины обыкновенной

Малина

полезные свойства ежевики

Ежевика

листья брусники лечебные свойства

Брусника

Земляника лесная полезные свойства

Земляника лесная

Полезные свойства ягод клюквы

Клюква болотная

Лечебные свойства плодов кизила

Кизил

Лечение плодами и корнем шиповника.

Лечение плодами шиповника

Крыжовник оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему

Крыжовник обыкновенный

 

Описание и применение лечебных трав